Nunca había probado un bizcocho tan esponjoso: ¡delicioso bizcocho de yogur, esponjoso y ligero!

Ingredientes
4 huevos (separados en yemas y claras)
Ralladura de 1 limón orgánico
70 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
350 g de yogur griego (o kéfir griego)
50 g de almidón (fécula de patata o maicena)
5 ml de jugo de limón (aproximadamente el jugo de 1/4 de limón)
Opcional: azúcar glas para decorar
Instrucciones