500 g de cerezas
100 gramos de azúcar
70 g de maicena
150ml de agua
Para el queso crema:
500 g de ricota
150 gramos de azúcar
4 yemas de huevo
Ralladura de 1 limón
50 g de fécula de maíz
Para el merengue:
5 claras de huevo
Una pizca de sal
100 gramos de azúcar
Instrucciones:
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